Andehoved!

Kinesisk mad ar mange varianter, stegt brød, dampet brød, almindeligt brød, stegt grønsager, dampet og stegt grønsager, mel vendtgrøntsager osv. Men sommetider tililer maden sig virkelig ud.

Efter skolen gik jeg på gaden. Min mave knurrende lidt, som om den nægtede at lade mig gå videre for jeg havde fået noget at spise. Heldigvis var jeg på en gade fyldt med snacks. Baozi(dampet brød med fyld), stegt brød, BBQ osv.

 Pludselig finder jeg en lille bodmed et appetitligt udsende. Jeg kigger til vestre og finder det mærkeligste spise. Andehoved. Velbekommen siger jeg. Men selvfølgelig skulle det prøves. 4 yuan for et Andehoved. Det smate faktisk uventet godt!