Livretter i Kina

Maden i Kina er fantastisk! Nudler, stegte grønsager og dampet brød. Der er ubeskriveligt mange forskellige retter. Råvarens kan blive tilberedt på alle måder. 

I Kina har jeg 3 livretter: dumplings饺子, xiaolongbao小笼包 og ristet and烤鸭。

Dumb Kings er en slags Lille Nudel pakke med kød eller grøntsager inden i.det er en utrolig smuk og velsmagende ret. Opper i det nordlige Kina spiser de denne ret meget.  En god dumplings er fantastisk og kan virkelig tilfredsstille din smagsløg. Hvis i ønsker og lave kinesisk mad derhjemme, prøv at finde en opskrift på dumplings. Det er virkelig kinesisk.

Xiaolongbao er en slags lille bolle med kød og suppe indeni, bagefter bliver bollerne så dampet. Denne ret er meget svær at spise men smager fantastisk. Først bider man et lille hul hvorefter man suger suppen ud, tilsidst spiser man så det hele. Denne ret er en af de smukkeste retter i Kina.

Ristet and er bare fantastisk. Mørt, saftigt... Ganske enkelt lækkert. Jeg har ikke spist denne ret meget fordi at min familie er vegetarer. Så vi spiser ikke kød derhjemme. Men når jeg ser ristet and savler jeg altid og længtes efter at spise det.

Selvom den kinesisk mad er lækker begynder jeg at savne "den vestlige mad", fordi der Er lidt mere og tykke på og lidt mere smag i det.